Μενού Φαγητού

  • Brunch
  • Μενού Φαγητού
  • Salads

    • Blue Crab
      17 €
      Ελληνικό μπλέ καβούρι με μυρωδικά, μαριναρισμένο σε βινεγκρέτ σόγιας, φύλλα βαλεριάνας, πιπεριές jalapenos, λάδι κόλιανδρου, τσιπς yuca.
    • Ganchillo
      12 €
      Baby ρόκα , κολοκύθι, τοματίνια, δυόσμο, μυρώνια , jamon, κροκέτες γραβιέρας τσίλι, βινεγκρέτ φρέσκου βασιλικού , πούδρα ελιάς.
    • Caramota
      16 €
      Γαρίδες, bok choy, φρέσκο κρεμμύδι, παπάγια, εσκαρόλ, νεροκάρδαμο, φυστίκια, βινεγκρέτ μάνγκο αρωματισμένη με galangal.
    • Puebla
      12 €
      Μαύρα φασόλια, πιπεριές poblano, ψητό καλαμπόκι, πράσινα τοματίνια, baby gem, τραγανή τορτίγια, αυγό, πούδρα πιπεριάς ancho, τυρί cotija, βινεγκρέτ ρόζ γκρέιπφρουτ και αγάβη.

    Food Truck

    • Holiday in Cambodia
      10 €
      Wrapped crispy chicken με φύλλα ρυζιού , iceberg, τομάτα, καρότο, δυόσμο, κόλιανδρο, spicy mayo, chutney ανανά. (3 τεμάχια)
    • Bao buns
      13 €
      Σιγομαγειρεμένο χοιρινό με τζίντζερ και λεμονόχορτο, αγγούρι, φύτρες φασολιών, καρότο, κινέζικο λάχανο, τηγανιτό κρεμμύδι, πίκλες μανιταριών shimeji,φύτρες daikon, γλυκόξινη σως. (2 τεμάχια)
    • Fish Taco
      12 €
      Τηγανιτός φρέσκος μπακαλιάρος, garlic mayo με πιπεριά chipotle και μάραθο, iceberg, πράσινα τοματίνια , αβοκάντο, νεροκάρδαμο και lime. (2 τεμάχια)
    • Kingston Fried Chicken
      13 €
      Παναρισμένο κοτόπουλο σε buttermilk με καρύδα, γλυκοπατάτες, jicama slaw, bbq σως με μπανάνα και πιπεριά scotch bonnet, lime και κόλιανδρο.
    • Chicken Fajita Burrito
      11 €
      Μαδημένο κοτόπουλο, λουκάνικο chorizzo, μαύρα φασόλια, ψητό καλαμπόκι, πιπεριές pasilla, ρύζι με μυρωδικά, τυρί Montrey Jack, pico de gallo, sour cream, guacamole.

    Main courses

    • Indonesian Chicken Satay
      16 €
      Σάλτσα καρύδας, lime, λεμονόχορτο, δυόσμο τηγανιτό ρύζι με μάνγκο, τζίντζερ, φρέσκο κρεμμύδι, κόλιανδρο.
    • Pasta alla norma
      11 €
      Φρέσκια σάλτσα από τοματίνια , σκόρδο και βασιλικό, μελιτζάνες, σκιουφιχτά και ανθότυρο Κρήτης.
    • Cottoleta Burger
      12 €
      Ψωμί μπριός, τραγανό κοτοπουλο, βουβαλίσια μοτσαρέλα, spianatta, μαρμελάδα τομάτας, baby ρόκα, μαγιονέζα με τρούφα και φρέσκο βασιλικό.
    • Udon noodles
      21 €
      Καραβίδες, καρότο, σελινόριζα, μαραθόριζα, τζίντζερ, μανιτάρια σιτάκε, φρέσκο κρεμμύδι, σως σόγιας, σησαμέλαιο, lime, βασιλικός, δυόσμος, φύτρες φασολιών, φύτρες shiso, τσίλι.
    • Wagyu Burger
      21 €
      Ψωμί μπριός, 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι wagyu, παλαιωμένη γκούντα, τραγανό κρεμμύδι, καπνιστή bbq σως, πίκλες αγγουριού, τομάτα.
    • Salmon
      20 €
      Σολομός, πουρέ σελινόριζας με τζίντζερ και πράσινο μήλο, σάλτσα ponzu με καπνιστό ανανά, κραμπλ από φαγόπυρο και λάδι από σχινόπρασο.
    • Hook up
      13 €
      Ψωμί μπριός, 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, cheddar, smoked pickled mayo, καραμελωμένο μπέικον, relish κρεμμύδι, iceberg.
    • Butcher’s Treasure Steak
      25 €
      Hanging tender, πουρέ παστινάκι, λευκό καλαμπόκι choclo, και σάλτσα από μυρωδικά.
    • Spaghetti “La Tounta’’
      10 €
      Τοματίνια confit, βασιλικός, κρεμμύδι, σκόρδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τσίλι.
    • Black-Angus Rib Eye
      30 €
      Κρέμα από σπαράγγια και χρένο, μανιτάρι king oyster, λάδι τρούφας, chutney ροδάκινο.

    Sweets

    • Bloody Moon
      8 €
      Cake φουντουκιού, κρέμα βανίλιας , παρφέ σοκολάτας με μελάσα, σάλτσα raspberry, καραμελωμένα macadamia.
    • Panna Cotta
      7 €
      Mε vanilla Tahiti µε blueberry sauce και crumble.
    • Chocolate tonka
      8 €
      Choux με κρέμα λεύκης σοκολάτας αρωματισμένη με τόνκα και πορτοκάλι, crumble καρύδας, σάλτσα passion fruit με παλαιωμένο ρούμι.